1月5日，贵州工业职业技术学院党委委员、副院长梅松带队到我校莲华校区交流食堂管理工作。学校副校长徐征，后勤与基建管理中心主任武彦生及相关人员参加交流活动。

徐征向梅松一行介绍了学校基本情况，学校食堂食材采购、入库、出库流程，并带领他们现场观摩了加工、备餐、分餐、清洗、消毒等各个环节。

座谈会上，武彦生介绍了我校学校食堂经营模式管理、招投标过程、大宗食材集中采购、6T食堂管理、食堂财务管理及食堂会计核算等方面的情况。

梅松表示，本次考察交流收获很大，学校食堂管理经验值得学习借鉴。下一步，双方将继续加强交流合作，共同提升学校食堂管理水平，保障食堂食品卫生安全，全面提升服务质量。

供稿：武彦生

初审：马豫昆

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